Все буде смачно 164 выпуск Вареные раки дома 05.07.2015 СТБ

Все буде смачно

Шоу-программа Все буде смачно последний выпуск сегодняшний эфир, рецепты приготовления блюд в домашних условиях. В этой кулинарной передаче мы сможем узнать большое количество всевозможных секретов и тонкостей приготовления любимых блюд. Также мы узнаем как правильно выбрать свежий и качественный продукт. Ведущая Надежда Матвеева и опытный кулинарный эксперт Алла Ковальчук научат нас готовить всем известные блюда, но мы узнаем, как следует их правильно готовить и подавать, чтобы они получались вкусные, как в ресторане, а все домашние и друзья были сыты и довольны полученным результатом. Также в студию приходят звездные гости и рассказывают интересные истории.

Сегодня в программе:
Вареные раки от Игоря Мисевича.
Кулинарный эксперт шоу Игорь Мисевич рассказал, как правильно приготовить вареных раков…
Ингредиенты:
Раки — 2 кг
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Укроп — 10 веточек
Лавровый лист — 4 шт.
Перец душистый в горошках — 12 шт.
Гвоздики — 8 шт.
Соль — 3 ст. л.

Приготовление:
Поставьте кипятить воду. Морковь и лук помойте, морковь почистите и нарежьте кубиками, лук оставьте в шелухе. Когда вода закипит, бросьте в нее лук и морковь, варите 5 минут. Затем выньте шумовкой лук и морковь. Отделите зелень укропа от стеблей. Добавьте в воду стебли укропа, лавровый лист, горошка душистого перца, гвоздику, соль. Снова вскипятите воду. Удалите из раков кишки.
Опустите очищенных раков в кипящую воду, накройте крышкой и варите 15 минут на среднем огне. Выключите огонь под кастрюлей и добавьте нарезанную зелень укропа. Накройте снова крышкой и дайте настояться в течение 10 мин.