Теория заговора. Как сделать любимые блюда менее вредными 28.07.2018 Первый канал

Теория заговора. Как сделать любимые блюда менее вредными последний выпуск 28 июля. Борщ — самый популярный суп. По статистике, каждая вторая семья ест борщ минимум раз в неделю. Однако, тот, кто хоть раз варил настоящий борщ, точно знает, что сверху обязательно появится жировая пленочка. Как сделать борщ менее вредным? Самый вкусный борщ получается на мясе с жирком, да еще с пережаренными овощами. Плюс в него добавляют уксус, который точно не полезен. Сегодня мы расскажем, как при сохранении классической рецептуры, сделать борщ менее вредным. В институте селекции нам рассказали, как сделать борщ более полезным. Все дело в особом веществе — бетаине, который содержится в свекле. Что такое бетаин и чем он полезен, узнаем у врачей. А сохранить его можно, если правильно отварить корнеплод.